Монпанья́р — самый спокойный город Франции. Единственный возмутитель спокойствия — это рыночный торговец Блерó (фр. Blaireau - барсук) (Луи де Фюнес). Он имеет разрешение на продажу грибов на местном рынке, но поскольку спрос на рыбу высок, то Блеро в свободное время нелегально рыбачит и тайком продает рыбу без разрешения. Жандармы пытаются поймать браконьера, но безуспешно. Когда на одного из жандармов совершается нападение, подозрение падает на Блеро, и его сажают в...

Фильм «Не пойман — не вор» был первым фильмом с участием Луи де Фюнеса, вышедшим в кинопрокат СССР, а также первым дублированным в СССР фильмом с его участием.